家族とワンコのエンジョイマレーシア生活日記

20代でマレーシア人の中華系ダーリンと結婚。子育て一段落の今大きな夢に向かって毎日奮闘してます。

「 マレーシア料理 」 一覧

カニ料理

蟹料理

マレーシアでカニ料理といえば中華で食べられる甘からソースのカニ。 これを「マントウ」と呼ばれる揚げパンに浸して食べるのがまたうましなんです。 海に囲まれたマレーシアもカニはよく取れます。 そしてシーフ …

マレーシアのナシレマ

マレーシア料理 ナシレマ

マレーシア料理でコスパの高いおすすめはナシレマ ココナッツミルクで炊いたご飯にピーナッツやイカンビリと呼ばれる小魚をカリッと揚げたもの、キュウリや小エビなどが入っています。 内容は本当に様々で道路端の …

春巻き

春巻き

マレーシアの春巻きは大きいんです♪ こんな風になかにたくさんの具が入っていて食べ応えがあります。 このお店の春巻きはアヒルの卵など入っているちょっと豪華版の春巻き。 チリソースをつけていただきますがま …

肉骨茶

肉骨茶

日本で肉骨茶(バクテー)が人気だよ と最近日本の友達から聞いてびっくり! 以前は日本から友達が来た時薬膳スープの鍋だから食べられないかもよと脅しながら食べに連れて行っていたのに。 なんでも二日酔いに効 …

マレーシア 生卵

マレーシア 生卵

マレーシアで生卵を食べてもいいのか? 日本に行くと卵が美味しいのに感激します。 黄身がオレンジ色でぷっくぷく。 マレーシアの卵とはずいぶん違います。 マレーシアで生卵を食べるかどうかとよく話しの中に出 …

マレーシア 屋台

マレーシア料理 屋台 ロックロック

マレーシア料理は屋台が有名 ロックロック(Lock Lock)も屋台料理 串に刺した食材を沸騰した出汁(お湯?)の中に入れて 横に並んでいる好きなたれを付けて頂きます。 たれは別皿に入れて使うか、付属 …

アフタヌーンティー

元イギリス領のマレーシア イギリスの習慣がたくさん残っています。 その中の一つがアフタヌーンティー イギリスの上流階級の人が集まって紅茶とスコーンなどを頂くアフタヌーンティー マレーシアのお洒落なレス …

空芯菜

マレーシア料理 空芯菜

熱帯アジアの野菜 空芯菜はこちらの定番料理 茎の中心が空洞になっているのでこの名前が付いたそうです。 空芯菜は抗酸化作用のあるβカロテンを豊富に含んでいるので 免疫力向上にいいとされています。 マレー …

マレーシア チャーハン

マレーシア料理 チャーハン

マレーシア料理のチャーハン 多民族マレーシアではチャーハンもマレー風、中華風、インド風があります。 マレー風、インド風のチャーハンは辛い! チリをたっぷり入れて焼くんですね。   一方中華風 …

ミーゴレン

マレーシア料理 ミーゴレン

マレーシアは多民族国家 マレー系、中華系、インド系が住んでいます。 食べるものもマレー料理、中華料理、インド料理と多彩 朝食は飲茶(点心)を食べてお昼はインドのバナナリーフカレー 夜はマレー料理なんて …

プロフィール

プロフィール

トイプードル

管理人の にいな と申します。
20代から日本と海外を行ったり来たり
最終南国マレーシアに落ち着きました。

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