家族とワンコのエンジョイマレーシア生活日記

20代でマレーシア人の中華系ダーリンと結婚。子育て一段落の今大きな夢に向かって毎日奮闘してます。

「 マレーシア料理 」 一覧

ボボチャチャ

マレーシア ボボチャチャ

マレーシアのデザート ボボチャチャ このボボチャチャが日本でひそかに人気になっていると友達からラインが来ました。 長年マレーシアに住んでいますが、ボボチャチャを食べて「美味しい~!」と言っている日本人 …

干し肉 ジャーキー

マレーシアの干し肉 ジャーキー

マレーシアの中華系では旧正月に干し肉を手土産で持っていくことが多いんです。 この干し肉は別に旧正月でなくても買えますが、誰もが大好きなポークの干し肉で軽く焼いてパンにはさんで食べるのが美味♪ 旧正月は …

オートミール 健康食

オートミール 健康食

我が家のちょっとしたブームになっているこちらのオーツを使ったオートミールの健康食 作り方はいたって簡単。 材料: オートミール(インスタントでないもの) プレーンヨーグルト 牛乳 はちみつ ナッツ類( …

北京ダック

マレーシアで北京ダック

北京ダックは聞いたことあるけど食べたことある人はどれくらいいるのでしょうか。 自分は日本で北京ダックを食べた記憶がありません。 そんな北京ダックはマレーシアの中華料理屋では結構頻繁にお目にかかります。 …

カニ料理

マレーシアの蟹料理

マレーシアでカニ料理といえば中華で食べられる甘からソースのカニ。 これを「マントウ」と呼ばれる揚げパンに浸して食べるのがまたうましなんです。 海に囲まれたマレーシアもカニはよく取れます。 そしてシーフ …

マレーシアのナシレマ

マレーシア料理 ナシレマ

マレーシア料理でコスパの高いおすすめはナシレマ ココナッツミルクで炊いたご飯にピーナッツやイカンビリと呼ばれる小魚をカリッと揚げたもの、キュウリや小エビなどが入っています。 内容は本当に様々で道路端の …

春巻き

マレーシアの春巻き

マレーシアの春巻きは大きいんです♪ こんな風になかにたくさんの具が入っていて食べ応えがあります。 このお店の春巻きはアヒルの卵など入っているちょっと豪華版の春巻き。 チリソースをつけていただきますがま …

肉骨茶

マレーシアの肉骨茶

日本で肉骨茶(バクテー)が人気だよ と最近日本の友達から聞いてびっくり! 以前は日本から友達が来た時薬膳スープの鍋だから食べられないかもよと脅しながら食べに連れて行っていたのに。 なんでも二日酔いに効 …

マレーシア 生卵

マレーシア 生卵

マレーシアで生卵を食べてもいいのか? 日本に行くと卵が美味しいのに感激します。 黄身がオレンジ色でぷっくぷく。 マレーシアの卵とはずいぶん違います。 マレーシアで生卵を食べるかどうかとよく話しの中に出 …

マレーシア 屋台

マレーシア料理 屋台 ロックロック

マレーシア料理は屋台が有名 ロックロック(Lock Lock)も屋台料理 串に刺した食材を沸騰した出汁(お湯?)の中に入れて 横に並んでいる好きなたれを付けて頂きます。 たれは別皿に入れて使うか、付属 …