マレーシア料理 ミーゴレン

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マレーシアは多民族国家
マレー系、中華系、インド系が住んでいます。

食べるものもマレー料理、中華料理、インド料理と多彩
朝食は飲茶(点心)を食べてお昼はインドのバナナリーフカレー
夜はマレー料理なんてこともできるんです。

そしてこちらはミーゴレン

ミーゴレン

ミーはマレー語や中国語で麺という意味
ゴレンはマレー語の焼くという意味です。

なのでこれは焼き麺、まあ日本の焼きそばのようなもの。

大きなエビが入っているところやシンプルに麺だけのところと具はさまざま。お値段もさまざまですが屋台で食べるとだいたい120円ぐらい。

ミーゴレンはチリもたっぷり入っていますので辛いのが苦手な方は注文の時「ノー チリ」と言った方がいいですよ。

「ノー チリ」でも前の人の焼きそばを焼いたフライパンをそのまま使う事があるので多少のチリが入っていることも多々あります(^^;)

 

 

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